Технология сушки свекловичного жома на сахарных заводах паром под давлением
Для выпаривания 1 тоны воды из свекловичного жома всегда требовалось гораздо больше энергии, чем из сока.
Но это уже не так.
Представьте себе, что схема, показанная ниже, это реальность.
Это все еще мечта. Свекловичный жом — это не жидкость и коэффициент теплопередачи жома не такой как у сока.
Тем не менее, мечта вполне досягаема, хотя некоторые вопросы еще предстоит решить.
Жом может быть псевдоожижен, а передача энергии жому может быть осуществлена перегретым паром.
Таким образом, следующая схема становится возможной.
Энергия подается в виде пара с давлением, например, 16 бар.
Подаваемый пар возвращается как чистый конденсат и используется в виде воды для котлов.
Вся энергия поступающая в сушилку покидает ее в виде пара,
энергия которого используется в первой ступени выпарной установки.
Пар выходящий из сушилки является в действительности водой, выпаренной из свекловичного жома.
Использованием этого пара в первой ступени выпарной установки, достигается полная рекуперация энергии,
и полностью исключается загрязнение окружающей среды выбросами пыли и ЛОС.
Энергия, возвращаемая из паровой сушилки, составляет примерно половину энергии необходимой в первой ступени выпарки сока.
Выпарной аппарат 1 разделен на два параллельных корпуса 1A и 1B, для сепарации конденсата.